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今天,心血來潮,烤了一堆餅乾,很香,很酥,上次烤的太甜了,這次糖放少一點,也很好吃!!
有興趣可以試試看!!材料及作法如下:
材料:
含鹽奶油 130 g 糖80 g 蛋 2 顆 牛奶 約 25 cc 低筋麵粉 230 g
蔓越莓乾 約 150 g(要先切碎碎ㄉ)
作法:
1.奶油隔水加熱讓它融化後加入糖,混勻
2.稍降溫後,加入蛋,打散混合均勻,加入牛奶,再混勻
3.麵粉分2-3次加入,,,加入蔓越莓乾,拌勻
4.此時應呈現稠稠的麵糊狀,再用小湯匙一匙一匙的放置於烤盤上>建議烤盤上先鋪上錫箔紙,不必刷油!!
5.用180度烤10-12分鐘,如果麵糊比較大團,就烤12分,不然烤10分鐘,再用餘溫悶一下,就很剛好了
6.耶~~烤好了.......滿滿的一盤,
@@重要訊息:吃太多會發胖@@
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